Entrées
Légumes de saison, bouillons et préparations de la veille travaillées le matin même.
Bistrot Marceau
Bistrot · Produits de saison · Cave nature
La cuisine du marché
Une ardoise qui change chaque semaine, des producteurs que nous connaissons par leur prénom, et une cave choisie pour accompagner les plats plutôt que pour impressionner.
- Carte renouvelée chaque semaine
- Menu du midi
- Cave de vins nature
7
plats à la carte
24 €
le menu du midi
12
producteurs partenaires
4,7/5
avis clients
À la carte
Ce que l'on sert cette semaine
Sept plats, pas plus. Tout est préparé sur place, du pain au dessert.
Poissons
Arrivage selon la pêche, cuisiné simplement pour laisser parler le produit.
Viandes
Éleveurs identifiés, cuissons lentes et sauces montées à la minute.
Végétal
Un plat complet sans produit animal, à chaque service.
Desserts
Pâtisserie maison, peu sucrée, servie à l'assiette.
Cave
Une trentaine de références nature et bio, dont la moitié au verre.
La maison
Une petite salle et une cuisine ouverte
Trente-deux couverts, une équipe de cinq personnes. Cette taille nous permet de cuisiner pour de vrai plutôt que de réchauffer.
La carte change parce que les saisons changent. Ce qui n'est pas bon cette semaine ne sera pas servi, même si c'était au menu la semaine dernière.
- Tout est fait maison, y compris le pain
- Producteurs locaux nommés sur la carte
- Menu végétal à chaque service
- Groupes accueillis jusqu'à douze personnes
Venir dîner chez nous
- Étape 1
Réservez
En ligne à toute heure, ou par téléphone aux heures de service.
- Étape 2
Choisissez
L'ardoise du jour vous est présentée à table, expliquée plat par plat.
- Étape 3
Prenez le temps
Une seule rotation le soir : la table est à vous pour la soirée.
- Étape 4
Revenez
La carte aura changé la semaine suivante.
Ce qu'on nous dit en partant
« Une cuisine juste, sans esbroufe, et un accueil qui donne envie de revenir. »
« Le menu du midi à ce niveau de qualité, c'est inespéré. »
« Excellents conseils sur les vins, sans jamais pousser à la dépense. »
Informations pratiques
Tout ce qu'il faut savoir avant de pousser la porte.
Horaires
Du mardi au samedi, midi et soir. Fermé dimanche et lundi.
Réservation
Conseillée le soir et le samedi midi.
Régimes
Allergies et régimes signalés à la réservation, nous nous adaptons.
Réserver ou nous écrire
Indiquez la date, l'heure et le nombre de convives : nous confirmons rapidement.
- 00 00 00 00 00
- contact@exemple.fr
- Adresse du restaurant
- Du mardi au samedi, 12 h – 14 h et 19 h – 22 h 30